Instant Kaju Curry  ऐसे बनाए 5 मिनिट मे ढाबे जैसे काजू करी जीसे खाकर आप का पती हो या बॉयफ्रेंड उंगली चाटते रह जाएगा 

1:04 am 7 September 2023 

Post by  KEDAR POTDAR

Post by  KEDAR POTDAR

1 कप काजू, बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ  टमाटर, प्यूरी किया हुआ 1/2 कप दही 1/4 कप गाढ़ी क्रीम लहसुन की 2 कलियाँ,  1 इंच कद्दूकस  अदरक का टुकड़ा, हल्दी लाल मिर्च ओर नमक 

Ingredients

Ingredients

Soak Cashew Nuts

Soak Cashew Nuts

मेरी प्यारी सहेलियों ओर भाइयों सबसे पहले एक कप काजू को गर्म पानी में 15-20 मिनिट के लिये भिगो दीजिये, जब तक वे नरम और मोटे न हो जायें.

Grind Cashews

Grind Cashews

भीगे हुए काजू को छान लें और उन्हें थोड़े से पानी का उपयोग करके मुलायम पेस्ट बना लें। आप इसके लिए मिक्स्चर या ग्रैन्डर का भी उपयोग कर सकती है 

Heat Oil

Heat Oil

अब एक पैन में, दो टेबल स्पून वनस्पति तेल गरम करें ओर हाँ  मध्यम आंच पर अब उसमे 1 चम्मच जीरा डालें और उसे  तड़कने दें। तबतक आप रील या bf की dp देखे 

Saute Onions

Saute Onions

अब आप इसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। याद रखे प्याज जले ना नहीं तो आप के रील देखने के चक्कर मे काजू करी की काली करी हो सकती है । 

Add Garlic and Ginger

Add Garlic and Ginger

अब इसमें कीमा बनाया हुआ लहसुन और कसा हुआ अदरक मिलाएं। कुछ मिनट तक भूनें जब तक कि कच्ची सुगंध गायब न हो जाए। लेकिन इस बार रील न देखे नहीं तो आदरक लसुन दोनों जल जाएंगे 

Spice It Up

Spice It Up

अब इसमे 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर, 1 चम्मच हल्दी पाउडर और स्वाद अनुसार नमक डालें। मसालों को प्याज के मिश्रण के साथ मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएँ इन अंकल की तरह 

Add Tomato Puree

Add Tomato Puree

अब आप इसमे टमाटर की प्यूरी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि मिश्रण से तेल अलग न होने लगे. तब तक आप फिर रील या उसकी dp देख सकती है 

Add Cashew Paste

Add Cashew Paste

अब इसमें काजू का पेस्ट डालें और कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न हो जाए और तेल न छोड़ने लगे.

Add Yogurt 

Add Yogurt 

आँच को कम करें और दही को धीरे-धीरे मिलाएँ, सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से मिल गया है। 2-3 मिनट और पकाएं. इतने मे आप के 3 रिलस आराम से देख सकती है ।

गाढ़ी क्रीम और गरम मसाला डालें। अच्छी तरह से हिलाएँ और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएँ जब तक कि करी आपकी इच्छित स्थिरता तक न पहुँच जाए।

Creamy Finish

Creamy Finish

Garnish and Serve

Garnish and Serve

अपनी इंस्टेंट काजू करी को ताज़ी धनिये की पत्तियों से सजाएँ। धनिया को फेक के नहीं मारना है पति की तरह इसे प्यार से काजू करी पर डाले ओर अपने पती या बॉय फ्रेंड को खिलाए फिर रिलस देखे 

क्या रील देखते रहते हो यार तुम लोग आंखे खराब हो जाएंगी एक दिन  मेरे वेब स्टोरी देखा करो ओर अच्छी लगे तो लिंक पर कमेन्ट करो 

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